| PINC.FOOD: FOTO'S |
|
|
| |
 |
|
 |
|
|
| |
PINC.10: Lavendel-ijs in de theepauze |
|
PINC.11: groene, gedroogde sperziebonen als snack bij het diner. |
|
| |
| |
 |
|
 |
|
|
| |
Nelleke van Lindonk, culinair adviseur en directeur van PINC, experimenteert met het maken van een onkruidsalade! |
|
Een tomaten-buffet tijdens een van de PINC Conferences. |
|
| |
| |
 |
|
 |
|
|
| |
Kookdemonstratie met Ton Fagel tijdens onze tweede culinaire markt 'Nederland Smaakt' |
|
Honingwijn uit Gelderland, een van de ambachtelijke producten op 'Nederland Smaakt' |
|
| |
| |
 |
|
 |
|
|
| |
Aardbeien en ham uit de oven: even uitproberen voor een diner. |
|
Een verrassend chocolade-buffet op PINC.9 in Zeist. |
|
| |
| |
 |
|
 |
|
|
| |
Radijspesto, gemaakt van de blaadjes van de radijs! Kan het duurzamer? |
|
De beste aardbeienkweker van Nederland: Jan Robben liet de 'Nederland Smaakt-bezoekers' het verschil proeven. |
|
| |
| |
 |
|
 |
|
|
| |
Een heerlijke caesar salad tijdens speakersdinner op de avond voor de PINC Conference. |
|
Een speciale saffraan Crème Brûlée op een van de PINC-bijeenkomsten! |
|
| |
| |
 |
|
 |
|
|
| |
Een bezoek aan een culinair congres in Amerika: in de hal een jurk van o.a. koolbladeren, frambozen en ster-appel. |
|
Natuurlijk ook aandacht voor de presentatie van producten. |
|
| |
| |
 |
|
 |
|
|
| |
Speciaal ingevlogen bonbons van Armani! Gevonden in een klein winkeltje in Zwitserland. |
|
'Nederland Smaakt', onze culinaire markt: geen Franse maar originele Nederlandse wijn van Rudolf Jonker. |
|
| |
| |
 |
|
 |
|
|
| |
Inspiratie uit Amerika (al in 2008): zelf ontworpen cupcakes móesten komen tijdens de tea break op onze PINC Conference! |
|
Sweet fried twisted dough op de markt in New Orleans, tijdens een culinair congres. |
|
| |
| |
 |
|
 |
|
|
| |
De bekende PINC-duo-drink op een van de PINC Conferences. |
|
Marokkaans dessert buffet tijdens een PINC-bijeenkomst. |
|
| |
| |
 |
|
 |
|
|
| |
Proefkoken voor 'Het Keukenboekje'. Nelleke (L) en Clara ten Houte de Lange, de auteurs. |
|
Onbekende groentes als Zeekraal en Lamsoor tijdens onze culinaire markt. |
|
| |
| |
 |
|
 |
|
|
| |
Lekker belegde broodjes voor de crew op een PINC-trip. |
|
De Figi-koks, onder leiding van Carlo van Meerten en John van Leeuwen, aan de slag met de koude cappuccino voor de lunch. |
|
| |
| |
 |
|
 |
|
|
| |
Na een dag vol inspiratie, samen genieten van het PINC-diner. |
|
Aardbeienbuffet na PINC.11; je kan het zo gek niet bedenken, van Macarons tot smoothy en van taart tot soep! |
|
| |
| |
 |
|
 |
|
|
| |
De lievelingsgerechten van alle 16 PINC.11-sprekers tijdens het diner. Fred Pearce houdt van Fish Pie. |
|
Voorzichtig proeven van het 'Astronaut Chocolate Ice Cream' tijdens de KinderPINC voor het NIVRA. |
|
| |
| |
 |
|
 |
|
|
| |
Doorgeven graag! Meer dan pittige chocolade volgens een recept uit Het Keukenboekje. |
|
Aardappel-brie gratin, gemaakt voor een van de kookboeken |
|
| |
| |
 |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
